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首先、要多点一些蔬菜之类的。青菜含有大量的维生素多偏凉，不仅能消除了油腻，补充了夏季身体的维生素不足，还有清凉解暑袪火的作用，但蔬菜不要煮的太久，否则将失去营养价值和清火的功能。
二、要多吃红薯。肉类食物都是酸性食物，红薯是碱性食物，两者结合就可以酸碱中和，使我们的体内保持酸碱平衡。
三、加入一些白莲。不仅含有多种营养素也是身体的补药，好不要扔莲子心，因为莲子心有清热祛暑的作用。
四、在火锅内适当放入豆腐。不仅能补充多种元素，而且还可以泻火除烦止渴的作用。
五、点不去皮的生姜。因姜皮辛凉调味有散火除热的作用。
六、酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
七、吃前饮半杯新鲜果汁然后吃蔬菜后是肉。合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
八、吃羊肉时要吃凉性蔬菜。能清凉解毒去火，一般有油菜、菠菜、白菜等。旋转火锅设备
